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0005

顔晴れ塩竈 塩竈の塩ラーメン 2人前

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648
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塩釜
「塩釜の由来」
海水を煮て塩をつくるかまど(竈)のことを「塩竈」といい、もともとは地名ではなく、製塩用のかまどのことを指す名詞でした。

昔は日本の各地の砂浜にこのようなかまど(塩竈)があり、これが海辺の風景におもむきを添えていたといわれています。

宮城県の塩釜も、この竈のある場所として有名になり、それがそのまま地名になったといわれています。

塩竈の塩ラーメン 伝統製法を今に伝える塩竈の塩作り。
そのこだわりの「塩竈の藻塩」を使用したスープは、すっきりとした味わいが特徴です。
弊社独自製法の細ちぢれ麺との相性も抜群です。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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